Amazona El Shunté 74% Cacao
Barra 60gr
Origen: Cooperativa Central de Cacao Aroma, Tocache, San Martín – Perú Características especiales: Mezcla de trinitario y cacao nativo. Equilibrio sensorial logrado a través de procesos post cosecha cuidadosamente controlados (fermentación y secado). Ideal para consumo directo, pastelería, gastronomía, etc. Ingredientes: Pasta pura de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao.
Podría contener trazas de maní y gluten.
| Perfíl de El Shunté 74% | |||||
| Frutal | X | X | X | X | X |
| Chocolatoso | X | X | X | X | |
| Madera | X | X | X | ||
| Anuezado | X | X | X | ||
Amazona Gran Pajatén 73%
Barra 60gr
Origen: Cooperativa ACOPAGRO, Juanjui, San Martín – Perú Características especiales: Población de árboles 100% de Cacao Trinitario (ICS 39 - International Collection Select). Notable identidad expresada en sus notas citrix, características de su genética. Ideal para consumo directo, pastelería, gastronomía, etc. Ingredientes: Pasta pura de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao. Podría contener trazas de maní y gluten.
| Perfíl de Gran Pajatén 73% | |||||
| Cítrico | X | X | X | X | X |
| Cacao | X | X | X | X | |
| Fruta Tropical | X | X | X | X | |
| Anuezado | X | X | X | ||
Amazona Mini Gotas
70% Cacao Frasco 150gr
Origen: Gran Pajatén – Bellavista – San Martín – Perú Características Especiales: Chocolate Orgánico Bitter al 70% en mini gotas.
Ideal para consumo directo, pastelería, gastronomía, etc. Ingredientes Orgánicos: Pasta de cacao, azúcar de caña orgánica, manteca de cacao orgánico y polvo natural de cacao orgánico.
Amazona Monedas Bitter
70% Cacao Frasco 200gr
Origen: Piedra Blanca y La Pareja - Morropón – Piura – Perú Características Especiales: El blend de estos cacaos nativos otorga un perfil sensorial estable altamente cremoso, producto de su genética y del tipo de suelo en el cual se han desarrollado.
Ideal para consumo directo, pastelería, gastronomía, etc Ingredientes: Pasta de cacao orgánica, menteca de cacao orgánica, azúcar de caña
| Perfíl Sensorial Blend | |||||
| Anuezado | X | X | X | X | X |
| Cítrico | X | ||||
| Frutal | X | X | X | ||
| Madera | X | X | |||
Amazona Monedas Morona
78% Cacao Frasco 200gr
Origen: San Juan de Bigote, Morropón, Piura – Perú Características Especiales: Esta población única de árboles de cacao Morona tiene
Amazona Morona
78% Cacao Barra 60gr
Origen: San Juan de Bigote, Morropón, Piura – Perú Características Especiales: Esta población única de árboles de cacao Morona tiene una producción anual de 2000 kg por año. Esto ha permitido desarrollar el primer chocolate Tree-to-Bar en Perú. Ideal para consumo directo, pastelería, gastronomía, etc. Ingredientes Orgánicos: Pasta de cacao orgánica, azúcar de caña, manteca de cacao orgánica. Puede contener trazas de maní y gluten.
| Perfíl de Morona 78% | |||||
| Anuezado | X | X | X | X | |
| Floral | X | X | X | ||
| Frutal | X | X | |||
| Madera | X | X | |||
Amazona Valle del Chanka 72%
Barra 60gr
Origen: Finca Ecoperlacha, Lamas, San Martín – Perú Características especiales: Ecoperlacha es un jardín de investigación con un microclima específico donde Amazona rescata, mantiene y propaga especies y cultivares nativos de cacao peruano de todo el Perú. Ingredientes: Pasta pura de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao.
Podría contener trazas de maní y gluten
| Perfíl de Perlacha 82% | |||||
| Chocolatoso | X | X | X | X | |
| Anuezado | X | X | X | ||
| Frutal | X | X | X | ||
| Madera | X | X | X | ||
Choco Plus Chocolate Dark
70% Cacao Mini Barra 30gr
Origen: Distrito de Rio Negro, Provincia de Satipo, Departamento de Junín, Perú. Ingredientes: Cacao y azúcar Información de Interés: Barras dark 70% cacao. Ideal para consumo directo, pastelería, gastronomía, entre otros.
Munay Choco-Mango
70% Cacao Bolsa 50gr
Origen: Mango Orgánico de Piura. Ingredientes: Mango deshidratado, cacao al 70% y panela. Uso Sugerido: Para disfrutar como snack. Información de Interés: Mango cuidadosamente deshidratado cuidadosamente bajo estándares de calidad que permiten conservar sus propiedades nutricionales. Libres de sulfitos y aditivos químicos.
Producido y envasado en planta donde se procesan otros productos que utilizan insumos alérgenos (trigo, huevos y nueces).
